Eines Villa di Nozze/アイネス ヴィラノッツェ

　　　　　　新しいメニュースタート

皆さんこんにちは！アイネス宝ヶ池の嵯峨根です。

最近だいぶ温かくなってきましたね！

朝も日の出の時間が早くなってきました。

でも、まだまだ朝晩の温度差があるので風邪をひかないようにしてください。

 

話はタイトルにもどりますが、

3月になり披露宴でお出しする料理が新しくなりました。

色々な春の食材が出始め、山菜や筍・豆なども美味しい季節ですよね！

そんな旬の食材を取り入れたアイネスの新作婚礼料理を

皆様に少しだけご紹介します！！！

 

まずは海老料理！！！

この海老料理には色々な豆と野菜が海老の下にありますよ！

ソースはサフランフ風味の海老のソースです！

決め手はホワイトセロリですよ！

続きまして魚料理！

レンコ鯛のオーブン焼きです！

二色のアスパラガスに菜の花、桜海老のフライ添えです！

ソースは菜の花のゴマ風味のソースです！

決め手は桜の粉ですよ！！！　　　　　　　　　

このほかにも前菜料理には桜マスの京湯葉巻き、

スープには洋風茶碗蒸しと山菜のてんぷら添え

肉料理には筍とフォアグラを使っていますよ！

3月28日にウェディング　ディナー（月に1度のレストラン）を行いますので

結婚をお考えの皆様春のアイネスのお料理を食べに来てください！！

それではまたさよーなら

ハッピー☆★サマーウェディング

こんにちわ！！
みなさんお久しぶりです。
アイネスヴィラノッツェ宝ヶ池の田村陽子です。
やっとブログの出番です（＾−＾）

 

この前、新婦さんへのサプライズ何しようかな？って悩んだ新郎さんが私のブログを読んでそれを自分たちの結婚式に取り入れてくれました☆
うれしいですよねぇ。
やってる甲斐ある〜。
誉められて伸びるタイプなので(笑）今回もがんばります！！

 

今回も大好きなお客様シリーズです。
昨年８月２２日に挙式をされた寿隆さんれいさんの結婚式をご紹介しま〜す！！
夏に結婚式をされる方、そろそろ打合せが始まりますよね。
そのお役に立てたらうれしいな☆

 

いつも明るくてよく笑う寿隆さんとれいさん。
そんな２人との打合せはとっても楽しかったな〜。
毎日のようにいっぱいメールもしましたね☆
気持ちのこもったメールでいつも元気になりました。
そしてゲスト一人一人を思いやる２人の結婚式はとても温かいパーティになりました。
２人の気持ち、みんなに届いたと思いますよ。
これからも周りの人たちを大切にしていってくださいね。

寿隆さんとれいさんは結婚式の準備をとても楽しんでくれました。
手作りもガンバってくれたので、そのグッズたちをご紹介します！！

 

 

こちらはウェルカムボード
大変だったでしょうね。
努力が伝わってきます。
でもとても心がこもってますね。
当日は沢山の人たちがカメラや携帯で写メを撮ってました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは席次表
手作りクローバーがついています。
一つ一つ心をこめて作っているその姿が目に浮かびます。

 

 

 

 

 

こちらは席札
ゲストへのプレゼントで、コースターです。
早くからガンバってましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは似顔絵
似てるぅ〜。

 

 

 

 

 

こちらはウェルカムベア

ベアのお洋服はれいさんのお友達手作りです。
学生時代の友人４人とれいさんで

「仲良しファイブ」プラス寿隆さん

だそうです。
かわいいでしょ♪

 

 

 

 

 

 

こちらはトイレメッセージ
こんな所にまで２人の心遣いがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは親御様贈呈用記念品
思わず笑ってしまったけど、いいアイディアだと思いませんか？
小さい頃の写真を大きくして人形に付けたものです。
生まれた時の重さと同じウェイトベアはよくあるけど、このアイディアは新しい。
ずっとギュって抱いてたくなるような人形です。
私もずっと抱いてました。
勿論人形も手作りです。

 

プチギフトは夏に因んでアイスキャンディの形をしたタオル。
リングピローは新郎寿隆さんの手作り。
折角の手作りなのに写メを撮るのを忘れてしまいました。
ゴメンナサイ。

 

忙しい中二人で協力し合って作ったウェディングは大成功でした。
皆さんもそのときは大変に感じると思いますが、良き思い出に変わっていくと思います。
どちらかに任せっきりではなく一緒に楽しんで進めてくれるとうれしいです♪

ところで夏と言えば何を思い浮かべますか？
夏祭り・花火・サーフィン・バーベキューにプール。
夏の結婚式っていいですよね〜。
色んな事が出来ちゃいます！！

そこでちょっと変わったイベントをご紹介します。
デザートビュッフェでスイカ割りいかがですか？
新婦さんのブーケトスの後、新郎さんもプレゼントトスをします。
キャッチされた方には、その場でプレゼントの中身を確認して頂きます。
中から出てくるものは・・・？

そう！！目かくしです。
そして司会者から内容を発表。
その方に目かくしをしてもらって、スイカを割ってもらいます。
目かくしをしたら、新郎さんにその場でグルグルまわしてもらって、ゲストの「右！！」「左！！」という声でスイカまで近付いてもらって、棒を振り下ろす。
盛り上がること間違いなし！！
私も去年やりましたよ（＾−＾）ｖ

京都らしい感じにしたい方は、五山の送り火をイメージしてガーデンにちょうちんを置いてもいいですね。
海が大好きな方はパラソルの下に浮き輪やビーチボールを並べたり、サーフィンを置きましょう！！
夏祭りが大好きな方は、ガーデンにスーパーボールすくいやヨーヨー釣りのコーナーを作りましょ♪
席札やプチギフトはミニうちわなんていかがでしょう？
２次会に行くときは、そのうちわで扇いで行って頂きましょう。
考え出すとテンション上がりますね〜。
みなさんも是非自分達らしい素敵なパーティをして下さい☆

 

ではまたお会いできる日まで（＾−＾）/~~

 

 

 

 

 

 

 

実際にあった私達のお客様です！

皆様、こんにちは、宝ヶ池の佐内です！
もうすぐ春ですね。季節の変わり目なので風邪には留意して下さいね。

さて、今回は思い出のお客様で実際にあった話です。
最初に私が新規で接客させて頂いたお客様です。

ある夏の日に新郎様より挙式キャンセルの電話が入りました。理由を聞くと、新婦様のお父様の余命が1週間との事でした。
以前に体調が・・・と聞いていたのですが、まさか！？の出来事で、お父様の体調が急変して危篤状態なので挙式キャンセルをしたいとの事でお受け致しました。

その日は担当プランナーが休みでしたので…
新郎様の電話を切り次第にすぐに担当プランナー電話致しました。

内容を伝えて
どうする？と聞いたところ

担当プランナー：何とかしてあげたい

私：どうしたい？

担当プランナー：ドレスとタキシードを持って病院にいきたい

私：わかった、すぐに手配しよう、病院に電話して人前式の許可をとる

と電話を切りました。その電話を聞いていた仲間のプランナーがヘアメイクが出来るプランナーでしたので
私が、ヘアメイクをやります！と言ってくれました。凄く心強い言葉でした。

そして、私と担当プランナーとヘアメイクの出来るプランナーの３人で衣裳を持って病院に向いました。
病院到着後、すぐに新婦様のヘアメイクに入り、新郎様にはタキシードを着て頂き、病室での人前式となりました。
病室の前では、先生や看護婦さんや入院患者さん達、ご親族様も駆けつけてこられて、結婚証明書に立会人として皆様に名前を記入して頂きました。

その場の空気は例えようがない雰囲気でした。

皆様に立会人として記入して頂いた後に新婦様がお父様に思いを告げられました。

新婦様：お父さん、お父さん、私だよ、ウェディングドレス姿だよ、今から結婚式の始まりだよ、
私だよ、私だよ、目を開けて！目を開けて！

と新婦様がベッドの横でお父様に声をかけられてました。その時、全く意識がなかったお父様の目が少し開き、新郎様と新婦様の顔を見て微笑んだそうです。私達は病室に入れなかったのですが、新婦様がお父様に向って声を掛けておられる声を聞いて涙をこらえました。

もちろん、担当プランナーは泣を流してました…
何とも言えない今まで見た事がない感動の結婚式でした。

そして…
その日の翌朝にお父様は他界され…

その半年後に、新郎様・新婦様はアイネスで結婚式を挙げられました。
もちろん新婦様のお父様は、微笑んで、喜んで、祝福の気持ちいっぱいで、天国から見ておられたと思います。
新婦様曰く、父はいないけど、しんみりした披露宴にはしたくないとの事で、凄く楽しく感動があり盛り上がった披露宴になりました。

 

実際のお客様です（＾＾）

現在、二人のお子様がいらっしゃいます。

茂上洋之様・文子様ご夫妻です。

 

結婚式は感動です。
アイネスは皆様の拘りや想いや夢を叶えます！
そういう式場です。是非、アイネスにご来館下さいませ。

皆様の結婚式、アイネスにお任せ下さい!
スタッフ一同、心を込めてプロデュースさせて頂きます☆
お会いできる事を楽しみにしております☆☆☆☆☆