こだわりのお料理
目にした時の感動や
食感をお愉しみください
おふたりとゲストのみなさまへ
ゆったりと美味しいひとときをお届けします
京都ならではの
京野菜などを使った
フレンチと
和のコラボレーション
美味しさにこだわった
歓びのひと皿
おふたりのご要望を
おうかがいしながら
この日のための一皿を
お創りしていきます
最大限に引き出す
素材本来の味
その時期でいちばんの美味しさが詰まった
新鮮な食材を厳選
お箸でお召し上がりいただける
『和』創作フレンチ
感動と笑顔を生み出す
大切なひと手間
シェフ渾身の一皿
備長炭の香りと共に柔らかい活アワビの食感を感じられる料理
お客様皆様に備長炭で活アワビを焼いて楽しんで頂ける為、料理での演出的にも◎
高級食材のトリュフ、フォアグラと和の赤味噌、朴葉を使用した和と洋のマリアージュを感じられる一皿。厳選された黒毛和牛フィレ肉でゲストの満足度も間違いなし！！
柔らかく甘みの強い小蕪を宝箱に見立て、開けるワクワク感をお客様に感じていただけるような逸品をご用意しました。
見た目にも美しい海鮮で作られたブーケサラダ
コースの一番最初にお出しする料理で、この後に出てくる料理にも期待感が上がります
シェフ
総料理長
西野 和久
Kazuhisa Nishino
ご結婚披露宴で提供するお料理は新郎・新婦様のお二人にとって今までもそしてこれからもとても大切な方々へのおもてなしとしてご用意されるものです。ご列席頂く方々に対してのお二人の想いもお料理にのせてお伝えすることが私たちの使命と考えております。お二人にとって最高に幸せな一日のお手伝いさせて頂きます。
アイネス
ヴィラノッツェ
宝ヶ池 料理長
嵯峨根 由久
Yoshihisa Sagane
お二人と大切なお客様を笑顔あふれる最高の一日にする為精一杯お手伝いをさせていただきます。
おもてなしをする上で、切り離せない料理を新郎・新婦様と一緒に考え、お二人だけのOriginal Wedding Reception Partyをお作り致します。
ご提供の仕方にも
工夫を凝らし
感動と会話がはずむお料理を
アイネスヴィラノッツェ宝ヶ池が
社内の料理コンクールで優勝しました
ウエディングスイーツ
幸せのひとときを
パティシエ特製スイーツは
特別なメッセージを伝えるアイテム
of the party
フォトジェニックなウエディングケーキ
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